Postre de la semana

Boniatos a la mallorquina

PREPARACIÓN: 15 minutos

COCCIÓN: 25 minutos

Para 4 personas

INGEDIENTES

1 kg.

boniatos

1/4 litro

miel

abundante aceite

 

PREPARACIÓN:

    1. Mondar los boniatos
    2. Cortarlos en rodajas de medio centímetro
    3. Freirlos en aceite abundante, poco a poco, para que queden bien cocidos
    4. retirarlos cuando estén dorados
    5. Servirlos untados por una cara con miel y colocarlos en bandeja con servilleta