Postre de la semana

Boniatos a la mallorquina

PREPARACIÓN: 15 minutos

COCCIÓN: 25 minutos

Para 4 personas

INGEDIENTES

1 kg.

boniatos

1/4 litro

abundante aceite

 

PREPARACIÓN:

Mondar los boniatos

Cortarlos en rodajas de medio centímetro

Freirlos en aceite abundante, poco a poco, para que queden bien cocidos

retirarlos cuando estén dorados

Servirlos untados por una cara con miel y colocarlos en bandeja con servilleta