Boniatos a la mallorquina |
PREPARACIÓN: 15 minutos
COCCIÓN: 25 minutos
Para 4 personas
INGEDIENTES |
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1 kg. |
boniatos |
1/4 litro |
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abundante aceite |
PREPARACIÓN:
Mondar los boniatos
Cortarlos en rodajas de medio centímetro
Freirlos en aceite abundante, poco a poco, para que queden bien cocidos
retirarlos cuando estén dorados
Servirlos untados por una cara con miel y colocarlos en bandeja con servilleta